| 1000から 1500年頃 |
エチオピア高原に自生し、繁茂していたと想像される。 |
| 1600年頃 |
回教徒ババ、ブタンがこれを持ち出して、インドのマイソール海岸あたりに
植えたのが栽培の発端であうと考えられるが、それ以前、1500年頃、
コーヒーの木がアラビア人によって、セイロンに植えられたという説もある。
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| 1658年 |
オランダ人がセイロンで栽培を始めた。
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| 1670年 |
フランスのディジョンで、コーヒー栽培試験が行われた。
これは、ヨーロッパにおける最初の試験であったが、結局失敗に終わった。
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| 1696年 |
オランダ人が、最初の苗をインド（マラバール海岸）から、
ジャワへ持っていき、移植しようとしたが洪水で流されて失敗した
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| 1699年 |
マラバールから二回目のコーヒー苗をジャワへ送り、
栽培に成功した。
これは、インドネシアのアラビカ種のもとになった、
画期的な試みであった。このように、オランダ人は、
コーヒーの栽培については、当時における先駆者であった
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| 1706年 |
ジャワコーヒーの最初の見本と、一本の苗木が、
アムステルダムの植物園に着いた。
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| 1714年 |
アムステルダム植物園で育てられた一本の苗木がフランスの
ルイ十四世に献上され、植物園ジャルダン・ド・プラントに植えられ、
成長したのが、中米コーヒーの原木となった。
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| 1715年 |
ハイチ・サント・ドミンゴでも栽培された。
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1715から
1717年頃 |
フランスの統治官の指令で、ブルボン島（レ・ユニオン島）、、、
それぞれ栽培が導入された。
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| 1718年 |
スリナム（蘭領ギアナ）に
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| 1723年 |
栽培史上、エピソードとして残っている話がある。
フランスの海軍将校、ガブリエル・ド・クリュー（ノルマンディ出身）。
彼はルイ一四世から譲り受けたコーヒーの苗をフランスから海路遙か
アルチニー島まで運んだ。途中、乏しい自分の飲み水を節約して、
苗木に与えながら、苦労の旅を幾日も続けた。彼の努力が実って、
ついにマルチニーク島にコーヒーノキは根を下ろし、
以後フランス人によって栽培は見事に成功した。やがて、フランスが
栽培の実権を握るようになり、一九世紀にかけて、
そのイニシアチブをとった。
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| 1727年 |
仏領ギアナから、種子と苗がアマゾン河口のポルトガル植民地バラに
持ち込まれた。
これがブラジルにおける商業コーヒー栽培の始まりであった。
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| 1730年 |
イギリス人が、ジャマイカでコーヒー栽培を始めた。
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| 1740年 |
スペインの宣教師により、栽培がジャワからスペインに導入され、
キューバヘ
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| 1750年 |
ジャワからセレベスへ
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| 1752年 |
バラの植民地で大々的にコーヒー栽培が再開された。
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| 1755年 |
マルチニーク島からプエルトリコへ
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| 1760年 |
仏領インドのゴアからブラジルのリオへ
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| 1770から 1773年頃 |
リオ、ミナス、サンパウロで、それぞれ栽培が始まった。
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| 1774年 |
ビルギージン牧師モルケにより、スリナムからのコーヒーの木が、
リオの修道院の庭園に植えられた。このようにして、ブラジルが世界の
コーヒー王国になるための布石がつくられた。
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| 1779年 |
スペインの航海者ナバロによってキューバからコスタリカへ
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| 1784年 |
マルチニーク島から、種子がベネズエラへ
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| 1790年 |
西インド諸島からメキシコへと、生産面積はますます広がり、
一八世紀において、今日みるコーヒーの主要生産地のすべてにまで
その範囲は拡大された。そして四大陸における重要な熱帯農作物、
コーヒーを生産する
いわゆる「コーヒーマップ」を形作るにいったのである。
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